Фаршированные гуакамоле перцы поблано
Фаршированные гуакамоле перцы поблано - вкусная мексиканская закуска
Если вы ищете вкусную и полезную закуску, обратите внимание на фаршированные гуакамоле перцы поблано. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сливочного гуакамоле и острого перца поблано, что делает его любимым на любой вечеринке или собрании.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 4 больших перца поблано
- 2 спелых авокадо
- 1/2 красного лука, мелко нарезанного
- 1/2 перца халапеньо, очищенного от семян и мелко нарезанного
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1 лайм, сок
- Соль и перец по вкусу
Советы по приготовлению:
- Выбирайте твердые перцы поблано с блестящей кожицей.
- Чтобы запечь перец, положите его прямо на газовую плиту или под бройлер, пока кожица не обуглится и не зарумянится.
- Чтобы снять кожицу, положите перцы в полиэтиленовый пакет на 10 минут, затем снимите кожицу руками.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Срежьте верхушку каждого перца поблано и удалите семена и мембраны.
3. В миске разомните авокадо вилкой.
4. Добавьте в миску красный лук, перец халапеньо, кинзу, сок лайма, соль и перец и хорошо перемешайте.
5. Нафаршируйте каждый перец поблано смесью гуакамоле.
6. Выложите фаршированные перцы на лист для выпечки и запекайте 20-25 минут, или пока перцы не станут мягкими, а гуакамоле не пропитается.
7. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Фаршированные гуакамоле перцы "Поблано" - красивое блюдо с яркими зелеными и красными цветами. Жареный перец поблано придает сливочной начинке гуакамоле дымный аромат, а кинза и сок лайма - свежий и пикантный вкус. Это блюдо - идеальная закуска для любого случая, и оно обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Мексиканская закуска
Основные ингредиенты: Перец поблано, авокадо, красный лук
