Фаршированные гуакамоле грибы портобелло

Фаршированные гуакамоле грибы портобелло - вкусная закуска
Если вы ищете вкусную и полезную закуску, обратите внимание на фаршированные гуакамоле грибы портобелло. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка или просто вкусная закуска.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 больших гриба портобелло
- 2 спелых авокадо
- 1/2 красного лука, нарезанного кубиками
- 1/2 перца халапеньо, очищенного от семян и нарезанного кубиками
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- 1 лайм, сок
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375 градусов F. Очистите грибы портобелло и удалите плодоножки. Выложите их на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
Далее приготовьте гуакамоле. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Выньте мякоть и положите ее в миску. Разомните авокадо вилкой до однородного состояния. Добавьте нарезанный кубиками красный лук, перец халапеньо, кинзу, сок лайма, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Выложите гуакамоле в грибы портобелло, заполняя их до верха. Запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока грибы не станут мягкими, а гуакамоле не прогреется.
Когда грибы будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Подавайте их теплыми, по желанию украсив кинзой.
Эти фаршированные гуакамоле грибы портобелло - идеальная закуска для любого случая. Они полезны, вкусны и просты в приготовлении. Грибы получаются нежными и сочными, а гуакамоле - сливочным и ароматным. Сочетание вкусов и текстур просто потрясающее.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Грибы портобелло
- Авокадо
- Красный лук
Попробуйте этот рецепт сегодня и поразите своих гостей этой вкусной и полезной закуской.