Гуакамоле с зеленым горошком

Гуакамоле с зеленым горошком - это вкусный и полезный поворот к классическому рецепту гуакамоле. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит сливочную текстуру гуакамоле, но хочет добавить в свой рацион дополнительные питательные вещества. С ключевым словом "Гуакамоле с зеленым горошком" этот рецепт обязательно понравится вашей семье и друзьям.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 спелых авокадо
- 1 чашка замороженного зеленого горошка
- 1/4 чашки измельченного красного лука
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1 лайм, сок
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца

Советы по приготовлению:

- Обязательно используйте спелые авокадо для лучшей текстуры и вкуса.
- Если вы используете свежий горох, бланшируйте его в кипящей воде в течение 2-3 минут, прежде чем добавлять в гуакамоле.
- Для более острого вкуса добавьте нарезанный кубиками перец халапеньо.

Инструкции:

1. В миске среднего размера разомните авокадо вилкой или картофелемялкой, пока они не станут гладкими, но все еще будут слегка крошиться.
2. Добавьте в миску зеленый горошек, красный лук, кинзу, сок лайма, соль и черный перец. Хорошо перемешайте.
3. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте приправу.
4. Подавайте сразу же с чипсами тортилья или в качестве начинки для тако, буррито или салатов.
Внешний вид и вкус:
Этот гуакамоле с зеленым горошком имеет яркий зеленый цвет с вкраплениями красного лука и кинзы. Текстура кремовая и гладкая с легким хрустом от горошка. Вкус свежий и острый от сока лайма, с легкой сладостью от горошка. Это идеальная закуска или гарнир для любого случая.
Тип блюда: Закуска/гарнир
Основные ингредиенты: Авокадо, Зеленый горошек, Сок лайма