Гуакамоле с ананасом и лаймом на гриле

Гуакамоле с ананасом и лаймом на гриле - освежающий поворот к классическому рецепту
Если вы ищете вкусный и уникальный поворот к традиционному гуакамоле, обратите внимание на этот рецепт гуакамоле с ананасом и лаймом на гриле. Это блюдо идеально подходит для любого случая, от обычного летнего барбекю до шикарного званого ужина.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 спелых авокадо
- 1/2 стакана нарезанного кубиками ананаса
- 1/4 стакана нарезанного кубиками красного лука
- 1/4 стакана измельченной свежей кинзы
- 1 перец халапеньо, очищенный от семян и измельченный
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте гриль на средне-высоком огне. Нарежьте ананас ломтиками и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, до легкого обугливания. Снимите с гриля и нарежьте небольшими кубиками.
Затем разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Выложите мякоть в миску и разомните вилкой до однородности. Добавьте в миску ананас, приготовленный на гриле, красный лук, кинзу, перец халапеньо, сок лайма, соль и перец и хорошо перемешайте.
Подавайте гуакамоле с чипсами тортилья или в качестве начинки для тако, буррито или курицы-гриль. Это блюдо идеально подходит для подачи в качестве закуски или гарнира.
Внешний вид этого блюда яркий и красочный: ярко-зеленый цвет авокадо и золотисто-желтый цвет запеченного ананаса. Вкус представляет собой идеальный баланс сладкого и соленого, а терпкий сок лайма и острый перец халапеньо придают блюду пикантный вкус.
В целом, гуакамоле с ананасом на гриле и лаймом - это вкусный и освежающий поворот к классическому рецепту. Он идеально подходит для любого случая и наверняка понравится вашим друзьям и близким.
Тип блюда: Закуска/Сайд-блюдо

Основные ингредиенты:

- Авокадо
- Ананас на гриле
- Сок лайма