Гуакамоле с обжаренным болгарским перцем и кинзой

Гуакамоле с обжаренным болгарским перцем и кинзой - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих авокадо, запеченного болгарского перца и кинзы, что придает ему уникальный и ароматный вкус.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 спелый авокадо
- 1/4 стакана обжаренного болгарского перца, измельченного
- 1 столовая ложка свежей кинзы, измельченной
- 1/2 столовой ложки сока лайма
- Соль и перец по вкусу

Для начала разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выньте мякоть и положите ее в миску. Разомните авокадо вилкой до однородного состояния. Добавьте в миску измельченный печеный болгарский перец, кинзу, сок лайма, соль и перец и хорошо перемешайте.
Жареный болгарский перец можно запечь на гриле или в духовке. Чтобы запечь их в духовке, предварительно разогрейте духовку до 400°F. Разрежьте болгарский перец пополам и удалите семена. Положите их на лист для выпечки и запекайте в течение 20-25 минут, или пока они не станут мягкими и слегка обугленными.
Внешний вид этого блюда яркий и красочный: зелень авокадо и кинзы контрастирует с красным цветом запеченного болгарского перца. Вкус сливочный и терпкий, с легким дымком от жареного болгарского перца.
В целом, гуакамоле с обжаренным болгарским перцем и кинзой - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Его легко приготовить и можно подавать с чипсами тортилья, крекерами или овощами.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Авокадо, обжаренный болгарский перец, кинза