Гуакамоле с запеченным болгарским перцем и лаймом

Гуакамоле с запеченным болгарским перцем и лаймом - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежего авокадо, запеченного болгарского перца, сока лайма и еще нескольких простых ингредиентов, которые вместе создают ароматный и сливочный соус.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 спелых авокадо
- 1 красный болгарский перец
- 1 лайм
- 1/4 чашки измельченного красного лука
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- Соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Разрежьте болгарский перец пополам, удалите семена и плодоножку. Положите половинки перца на лист для выпечки и запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока кожица не обуглится, а мякоть не станет нежной.
Пока перец запекается, подготовьте остальные ингредиенты. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выложите мякоть в миску и разомните вилкой до однородности. Добавьте в миску нарезанный красный лук, кинзу и сок лайма и хорошо перемешайте.
После того как перец запечется, выньте его из духовки и дайте ему остыть в течение нескольких минут. Снимите обугленную кожицу и нарежьте мякоть на мелкие кусочки. Добавьте нарезанные перцы в смесь авокадо и перемешайте.
Приправьте гуакамоле солью и перцем по вкусу. Подавайте сразу же с чипсами тортилья или свежими овощами для макания.
Этот гуакамоле с обжаренным болгарским перцем и лаймом - идеальная закуска для любой вечеринки или собрания. Кремовая текстура авокадо в сочетании с дымным ароматом жареного перца и терпким соком лайма создает восхитительный и уникальный вкус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип: Закуска

Ингредиенты:

- Авокадо
- Болгарский перец
- Лайм

Советы по приготовлению:

- Обжарьте болгарский перец до обугливания кожицы и мягкости мякоти.
- Разомните авокадо до однородности, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.
- Приправьте гуакамоле солью и перцем по вкусу.
Внешний вид:
Это блюдо имеет яркий зеленый цвет с вкраплениями красного и желтого от запеченного болгарского перца и кинзы. Текстура кремовая и гладкая, с мелкими кусочками нарезанного болгарского перца.
Вкус:
Вкус этого блюда представляет собой идеальный баланс сливочного авокадо, дымного жареного болгарского перца и терпкого сока лайма. Кинза добавляет свежую и травянистую нотку, которая прекрасно дополняет другие вкусы.