Гуакамоле с жареным чесноком

Гуакамоле с жареным чесноком - вкусная и полезная закуска
Гуакамоле с жареным чесноком - идеальная закуска для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сливочного авокадо, терпкого лайма и дымного жареного чеснока, что создает уникальный и восхитительный вкус. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, поскольку оно насыщено питательными веществами и полезными жирами.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 спелых авокадо
- 1 головка чеснока
- 1 лайм
- 1 маленький красный лук
- 1 маленький перец халапеньо
- Соль и перец по вкусу
- Свежая кинза для гарнира

Советы по приготовлению:

- Выбирайте спелые авокадо, слегка мягкие на ощупь.
- Заранее обжарьте чеснок, чтобы сэкономить время.
- Используйте вилку, чтобы размять авокадо до желаемой консистенции.
- Отрегулируйте количество перца халапеньо в соответствии с желаемым уровнем остроты.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F. Отрежьте верхнюю часть головки чеснока, чтобы обнажить зубчики. Сбрызните оливковым маслом и заверните в фольгу. Запекайте в течение 30-40 минут, пока чеснок не станет мягким и ароматным.
2. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выньте мякоть в миску и разомните вилкой.
3. Мелко нарежьте красный лук и перец халапеньо. Добавьте в миску с пюре из авокадо.
4. Выжмите сок лайма на смесь и приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Выдавите зубчики жареного чеснока из шкурки и добавьте в миску. Хорошо перемешайте.
6. Посыпьте свежей кинзой и подавайте с чипсами тортилья или овощами.
Внешний вид и вкус:
Гуакамоле с жареным чесноком имеет яркий зеленый цвет с вкраплениями красного лука и кинзы. Жареный чеснок придает дымный аромат, который дополняет сливочный авокадо и терпкий лайм. Блюдо имеет гладкую и кремовую текстуру с легкой остротой от перца халапеньо. Это блюдо - идеальная закуска для любого случая и обязательно произведет впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Авокадо
- Жареный чеснок
- Лайм