Гуакамоле с жареными халапеньо и лаймом

Гуакамоле с жареными халапеньо и лаймом - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих авокадо, жареных халапеньо, сока лайма и еще нескольких простых ингредиентов, которые вместе создают ароматный и сливочный соус.

Чтобы приготовить этот гуакамоле с жареными халапеньо и лаймом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 4 спелых авокадо
- 2 халапеньо
- 1/4 чашки измельченного красного лука
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 2 столовые ложки свежего сока лайма
- 1/2 чайной ложки соли

Для начала разогрейте духовку до 400 градусов F. Разрежьте халапеньо пополам вдоль и удалите семена и мембраны. Положите халапеньо на лист для выпечки и запекайте в духовке 10-15 минут, или пока они слегка не обуглятся и не размягчатся.
Пока халапеньо обжариваются, подготовьте остальные ингредиенты. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Выложите мякоть в миску и разомните вилкой или картофелемялкой. Добавьте в миску нарезанный красный лук, кинзу, сок лайма и соль и хорошо перемешайте.
Как только халапеньо закончат жариться, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Когда они достаточно остынут, нарежьте их на мелкие кусочки и добавьте в миску со смесью авокадо. Перемешайте все вместе, пока не получится хорошая смесь.
Этот гуакамоле с обжаренными халапеньо и лаймом лучше всего подавать сразу, пока он еще свежий и кремовый. Вы можете подавать его с чипсами тортилья, свежими овощами или использовать в качестве начинки для тако или буррито.
Внешний вид этого блюда - яркий зеленый цвет с вкраплениями красного лука и кинзы. Вкус сливочный и насыщенный, с легкой остротой от жареных халапеньо. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем.
Тип блюда: Закуска/Закуска
Основные ингредиенты: Авокадо, халапеньо, сок лайма