Гуакамоле с жареным поблано и кинзой

Гуакамоле с жареным поблано и кинзой - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежих авокадо, жареных поблано и кинзы, что придает ему уникальный и ароматный вкус.

Для приготовления этого блюда на одну порцию вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 спелое авокадо
- 1/2 обжаренного перца поблано
- 1 столовая ложка рубленой кинзы
- 1/2 лайма, сок
- соль и перец по вкусу

Для начала обжарьте перец поблано на открытом огне до обугливания кожицы. Когда он достаточно остынет, удалите кожицу, семена и плодоножку. Нарежьте перец на мелкие кусочки и отложите в сторону.
Затем разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Выньте мякоть и положите ее в миску. Разомните авокадо вилкой до получения пюре, пока оно не станет гладким, но все еще будет слегка крошиться.
Добавьте измельченный перец поблано, кинзу, сок лайма, соль и перец в миску с пюре из авокадо. Перемешайте все вместе, пока все хорошо не соединится.
Гуакамоле с жареным поблано и кинзой готов к подаче. Это блюдо имеет кремовую текстуру и слегка пряный вкус благодаря обжаренным поблано. Кинза придает свежий и травянистый вкус, который прекрасно дополняет авокадо.
Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то вечеринка, семейный праздник или просто перекус. Оно также является отличным источником полезных жиров и питательных веществ, что делает его поблажкой без чувства вины.
Тип блюда: Закуска/дип
Основные ингредиенты: Авокадо, перец Поблано, кинза