Рецепт хумуса с хариссой
Рецепт хумуса с хариссой: Пряный поворот к классическому хумусу
Ищете новый поворот к классическому хумусу? Попробуйте приготовить хумус с хариссой! Этот пряный и ароматный дип идеально подходит для перекусов, развлечений, а также в качестве начинки для бутербродов и обертываний. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить харисса хумус с нуля, с подробным составом ингредиентов по порциям, советами по приготовлению, описанием процесса приготовления, внешнего вида и вкуса блюда.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 банка (15 унций) нута, осушенного и промытого
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 2 столовые ложки тахини
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка пасты харисса
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- Соль и перец, по вкусу
- Вода, по необходимости
Инструкции:
1. В кухонном комбайне соедините нут, чеснок, тахини, лимонный сок, оливковое масло, пасту харисса, кумин, соль и перец. Перемешайте до однородности.
2. Если смесь получилась слишком густой, добавьте воду, по 1 столовой ложке за раз, до получения желаемой консистенции.
3. Попробуйте на вкус и при необходимости скорректируйте приправу.
4. Переложите харисса-хумус в сервировочную миску, сбрызните оливковым маслом и посыпьте паприкой, по желанию.
5. Подавайте с чипсами пита, крекерами или свежими овощами.
Внешний вид и вкус:
Харисса Хумус - это яркий и острый соус, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Ярко-оранжевый цвет пасты харисса придает хумусу красивый оттенок, а кумин добавляет теплый и землистый аромат. Жар от пасты харисса уравновешивается сливочностью нута и тахини, что делает хумус вкусным и вызывающим привыкание.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, паста харисса, тахини
В заключение хочу сказать, что харисса хумус - это вкусный и простой в приготовлении дип, который идеально подходит для любого случая. Благодаря своему острому и ароматному повороту к классическому хумусу, он обязательно понравится вашей семье и друзьям. Так почему бы не попробовать его сегодня?
