Фокачча с травами и сыром

Фокачча с травами и сыром - это вкусный и пикантный хлеб, который идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится с использованием комбинации трав и сыра, что придает ему уникальный и ароматный вкус. Если вы ищете рецепт, который легко приготовить и который произведет впечатление на ваших гостей, то это идеальное блюдо для вас.

Ингредиенты:

- 3 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка активных сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан теплой воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
- 1/4 стакана измельченной свежей зелени (например, розмарин, тимьян и орегано)
- 1/2 стакана измельченного сыра моцарелла

Порции: 8-10

Советы по приготовлению:

- При замешивании теста обязательно используйте теплую воду. Это поможет активировать дрожжи и сделать хлеб правильно поднявшимся.
- Вы можете использовать любое сочетание трав, которое вам нравится. Свежие травы придадут хлебу более насыщенный вкус.
- Не перетруждайте тесто при замешивании. Это может сделать хлеб жестким и жевательным.

Процесс приготовления:

1. В большой миске соедините муку, дрожжи, сахар и соль. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в миску теплую воду и оливковое масло. Перемешайте до образования теста.
3. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите 5-10 минут.
4. Положите тесто в смазанную жиром миску и накройте полотенцем. Дайте ему подняться в течение 1 часа.
5. Разогрейте духовку до 400°F.
6. Обмять тесто и выложить его на смазанный жиром лист для выпечки. Выдавите его в форме прямоугольника.
7. Посыпьте тесто сыром пармезан и зеленью.
8. Выпекайте 20-25 минут, или пока хлеб не станет золотисто-коричневым.
9. Посыпать измельченным сыром моцарелла и выпекать еще 5 минут, или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
10. Дайте хлебу остыть в течение нескольких минут перед нарезкой и подачей.
Внешний вид и вкус:
Фокачча с травами и сыром - это красивый и деревенский хлеб, который идеально подходит для подачи в качестве закуски или гарнира. Хлеб имеет золотисто-коричневую корочку и усыпан щедрым количеством сыра и зелени. Внутри хлеб мягкий и пушистый, с восхитительным сырным и травяным ароматом. Это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей и заставит их захотеть еще.
Тип: Закуска Хлеб
Ингредиенты: Мука, Сыр, Зелень