Печенье с травами и лимоном
Печенье с травами и лимоном - вкусное и освежающее угощение
Ищете вкусную и освежающую закуску, которую легко приготовить? Попробуйте это вкусное печенье с травами и лимоном! Приготовленное из смеси свежих трав и пикантного лимона, это печенье идеально подходит для любого случая.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1/4 стакана свежей зелени (такой как петрушка, тимьян и шнитт-лук), мелко нарезанной
- 1 столовая ложка лимонной цедры
- 3/4 стакана молока
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что сливочное масло остыло и нарезано кубиками, прежде чем добавлять его в мучную смесь. Это поможет создать хлопьевидную текстуру.
- Замешивайте тесто легкими движениями. Переусердствование может привести к жесткому печенью.
- Для достижения наилучших результатов используйте свежую зелень и лимонную цедру.
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 425°F (220°C). Выстелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске для смешивания взбейте вместе муку, пекарский порошок и соль.
3. Добавьте охлажденное сливочное масло в мучную смесь и с помощью кондитерского ножа или пальцев измельчите его, пока смесь не станет похожа на крупные крошки.
4. Добавьте рубленую зелень и лимонную цедру.
5. Постепенно добавляйте молоко, помешивая, пока тесто не соберется вместе.
6. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и несколько раз аккуратно вымесить.
7. Раскатайте тесто до толщины около 1/2 дюйма (1,25 см).
8. С помощью ножа для печенья или стакана вырежьте печенье. Выложите их на подготовленный лист для выпечки.
9. Выпекайте 12-15 минут, или пока печенье не станет золотисто-коричневым.
10. Подавайте теплыми с маслом или вашим любимым спредом.
Внешний вид и вкус:
Печенье с травами и лимоном имеет красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зеленых трав. У них легкая и слоистая текстура с тонким лимонным вкусом и пикантной травяной ноткой. Они идеально подходят для подачи в качестве закуски или гарнира к вашему любимому блюду.
Тип блюда: Закуска/гарнир
Основные ингредиенты:
- Мука
- Зелень (петрушка, тимьян, шнитт-лук)
- Лимонная цедра
