Роллы фокачча с травами
Роллы фокачча с травами - вкусная и простая в приготовлении закуска
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Обратите внимание на эти вкусные роллы фокачча с травами! Приготовленные из смеси трав и специй, эти рулетики станут прекрасным дополнением к любому блюду или вечеринке.
Ингредиенты (на 6 персон):
- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 ст. л. активных сухих дрожжей
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1/2 стакана тертого сыра пармезан
Советы по приготовлению:
- Убедитесь, что вода теплая, но не слишком горячая, иначе дрожжи погибнут.
- Месите тесто не менее 10 минут, чтобы оно стало гладким и эластичным.
- Дайте тесту подняться в теплом месте без сквозняков не менее часа.
Процесс приготовления:
1. В большой миске соедините муку, дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте в миску теплую воду и оливковое масло и перемешайте до образования теста.
3. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите в течение 10 минут.
4. Переложите тесто в смазанную жиром миску и накройте влажным полотенцем. Оставьте подниматься в теплом месте без сквозняков на 1 час.
5. Разогрейте духовку до 400°F.
6. Обомните тесто и разделите его на 12 равных частей.
7. Скатайте каждый кусок в шар и положите на смазанный жиром лист для выпечки.
8. В небольшой миске смешайте орегано, базилик, тимьян и сыр пармезан.
9. Каждый рулет смажьте оливковым маслом и посыпьте смесью трав.
10. Выпекайте в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Внешний вид и вкус:
Роллы фокачча с травами имеют красивый золотисто-коричневый цвет и восхитительный аромат трав и сыра пармезан. Внутри они мягкие и пушистые, с слегка хрустящей корочкой. Сочетание трав и сыра придает им пикантный, умами вкус, который обязательно понравится любому вкусу.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Мука
- Оливковое масло
- Сыр пармезан
