Шарики из нута с травами

Шарики из нута с травами - вкусная веганская закуска
Ищете веганскую закуску, которая одновременно полезная и вкусная? Посмотрите на эти шарики из нута с травами! Насыщенные белком и вкусом, эти маленькие кусочки обязательно станут хитом на вашей следующей вечеринке или собрании.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 банка нута, слитого и промытого
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки измельченной свежей мяты
- 1/4 чашки измельченного красного лука
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ч.л. кумина
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 2 ст.л. оливкового масла

Советы по приготовлению:

- Перед использованием нута в этом рецепте обязательно слейте воду и тщательно промойте его.
- Если у вас нет под рукой свежей зелени, вы можете использовать сушеную зелень. Просто используйте примерно половину от указанного в рецепте количества.
- Если смесь кажется слишком сухой, можно добавить немного воды или овощного бульона, чтобы помочь ей собраться вместе.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. В кухонном комбайне соедините нут, панировочные сухари, петрушку, кинзу, мяту, красный лук, чеснок, кумин, соль и черный перец. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет хорошо сочетаемой, но при этом будет слегка рассыпчатой.
3. Руками сформируйте из смеси небольшие шарики диаметром около 1 дюйма.
4. Выложите шарики на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой. Каждый шарик смажьте небольшим количеством оливкового масла.
5. Выпекайте 20-25 минут, или пока шарики не станут золотисто-коричневыми и хрустящими снаружи.
6. Подавайте горячими, по желанию украсив свежей зеленью.
Внешний вид и вкус:
Эти шарики из нута с травами хрустящие снаружи и нежные внутри, с восхитительной смесью свежих трав и специй. Это идеальная закуска для любого случая, которая обязательно произведет впечатление даже на самых плотоядных друзей.
Тип блюда: Веганская закуска
Основные ингредиенты: Нут, зелень, панировочные сухари