omemade BBQ Sauce Canning
omemade BBQ Sauce Canning - это вкусный и простой в приготовлении рецепт, который оставит ваши вкусовые рецепторы жаждущими добавки. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит консервировать свои собственные соусы и наслаждаться вкусом домашнего соуса барбекю. С идеальным сочетанием сладкого и терпкого вкуса, этот соус обязательно станет хитом на вашей следующей вечеринке барбекю.
Ингредиенты:
- 6 чашек томатного соуса
- 1 чашка яблочного уксуса
- 1 чашка коричневого сахара
- 1/2 чашки меда
- 1/2 чашки вустерширского соуса
- 1/4 чашки дижонской горчицы
- 2 столовые ложки копченой паприки
- 2 столовые ложки чесночного порошка
- 2 столовые ложки лукового порошка
- 1 столовая ложка соли
- 1 столовая ложка черного перца
Порции: Получается 6-8 баночек соуса барбекю
Советы по приготовлению:
- Используйте большую кастрюлю для приготовления соуса, чтобы он не перекипел.
- Часто помешивайте соус, чтобы он не прилипал ко дну кастрюли.
- Регулируйте сладость и остроту соуса по своему вкусу, добавляя больше или меньше сахара и уксуса.
Процесс приготовления:
1. В большой кастрюле соедините все ингредиенты и хорошо перемешайте.
2. Доведите смесь до кипения на средне-высоком огне.
3. Уменьшите огонь до низкого и дайте соусу кипеть в течение 30-40 минут, периодически помешивая.
4. Когда соус загустеет, снимите его с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
5. Разлейте соус в стерилизованные банки и плотно закупорьте их.
6. Обработайте банки на водяной бане в течение 15 минут.
7. Выньте банки из контейнера и дайте им полностью остыть, а затем уберите на хранение в прохладное темное место.
Внешний вид и вкус:
Домашний соус барбекю консервированный - это густой, насыщенный и ароматный соус, который имеет красивый темно-красный цвет. Соус имеет идеальный баланс сладости и терпкости, с нотками дымка от паприки. Соус идеально подходит для маринования мяса, глазирования ребрышек или в качестве соуса для куриных крылышек. Это блюдо - идеальное сочетание сладкого и терпкого вкуса, которое заставит вас хотеть еще.
Тип блюда: Приправа/соус
Основные ингредиенты: Томатный соус, яблочный уксус, коричневый сахар
