omemade Steamed Pork Buns

omemade Steamed Pork Buns - A Delicious Chinese Delight
Если вы поклонник китайской кухни, то вы должны попробовать приготовить домашние булочки со свининой на пару. Эти мягкие и пушистые булочки с начинкой из сочной свинины - идеальная закуска или блюдо. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить эти булочки с нуля.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1/2 стакана теплой воды
- 1/4 стакана сахара
- 1 ч. л. активных сухих дрожжей
- 1/4 ч. л. соли
- 1/2 фунта свиного фарша
- 1/4 стакана измельченного лука-шафрана
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 ст. л. кукурузного крахмала
- 1/4 ч. л. черного перца

Советы по приготовлению:

- Используйте теплую воду, чтобы активировать дрожжи.
- Месите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Дайте тесту отдохнуть не менее часа, чтобы оно поднялось.
- Используйте пароварку для приготовления булочек на пару.

Процесс приготовления:

1. В миске смешайте муку, сахар, дрожжи и соль. Добавьте теплую воду и месите, пока тесто не станет гладким и эластичным.
2. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть в течение часа, чтобы оно поднялось.
3. В другой миске смешайте свиной фарш, лук-шалот, соевый соус, кунжутное масло, кукурузный крахмал и черный перец.
4. Разделите тесто на 8 равных частей и скатайте каждую часть в шар.
5. Расплющите каждый шарик в диск и положите в центр ложку свиной смеси.
6. Сожмите края теста вместе, чтобы запечатать начинку внутри.
7. Поместите булочки в корзину пароварки и готовьте на пару в течение 15-20 минут.
8. Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Домашние булочки со свининой на пару мягкие и пушистые снаружи и наполнены сочной свининой внутри. Булочки имеют слегка сладковатый вкус и идеально подходят для макания в соевый соус или масло чили. Эти булочки являются отличной закуской или блюдом и обязательно произведут впечатление на ваших гостей.
Тип блюда: Китайская закуска
Основные ингредиенты: Свинина, Мука, Лук гребешок