Honey Butter Hush Puppies

Honey Butter Hush Puppies - вкусное южное угощение
Honey Butter Hush Puppies - классическое южное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Эти хрустящие, золотисто-коричневые шарики готовятся из кукурузной муки, муки и пахты, а приправляются медом и сливочным маслом, что придает им сладкий и соленый вкус, который обязательно понравится.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 ч.л. пекарского порошка
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
- 1/2 стакана пахты
- 1 яйцо, взбитое
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков. Идеальная температура - около 375°F.
- Используйте совок или ложку для формирования шариков. Это поможет сделать их одинаковыми по размеру и равномерно прожарить.
- Не переполняйте сковороду, когда жарите щенков. Это может привести к снижению температуры масла, что приведет к жирным и сырым щенкам.

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок и соль.
2. В отдельной миске смешайте мед, растопленное масло, пахту и взбитое яйцо.
3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до полного объединения.
4. Разогрейте около 2 дюймов растительного масла в большой глубокой сковороде на средне-высоком огне.
5. С помощью совочка для печенья или ложки сформируйте шарики диаметром около 1 дюйма.
6. Осторожно опустите шарики в горячее масло, по несколько штук за раз, и жарьте до золотисто-коричневого цвета, около 2-3 минут.
7. Ложкой выньте котлеты из масла и переложите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку для стекания.
8. Подавайте щучьи котлетки теплыми, по желанию добавив медовое масло для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Щенки хаш с медовым маслом хрустящие снаружи и мягкие и пушистые внутри. Они имеют красивый золотисто-коричневый цвет и прекрасно приправлены сладким и соленым вкусом, который обязательно понравится. Эти макароны - идеальный гарнир к любому южному блюду, и они обязательно понравятся вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Закуска/гарнир

Основные ингредиенты:

- Кукурузная мука
- Мед
- Масло