Итальянские яичные роллы

Итальянские яичные роллы:
Итальянские яичные рулетики - это аппетитная закуска, которая сочетает в себе вкус Италии и хрустящую текстуру яичных рулетиков. Это блюдо идеально подходит для любого случая, от обычного званого ужина до модного коктейля. Всего за несколько простых шагов вы сможете создать вкусную и впечатляющую закуску, которая заставит ваших гостей просить добавки.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 8 оберток для яичных рулетов
- 1 стакан вареной итальянской колбасы, раскрошенной
- 1 стакан измельченного сыра моцарелла
- 1/2 стакана измельченных вяленых помидоров
- 1/4 стакана измельченного свежего базилика
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 яйцо, взбитое
- Растительное масло, для жарки

Советы по приготовлению:

- Перед использованием вяленых помидоров в рецепте обязательно слейте воду.
- Удалите излишки масла с готовой итальянской колбасы с помощью шумовки.
- Будьте осторожны, чтобы не переполнить упаковку для яичных рулетов, так как это может привести к тому, что она лопнет во время жарки.

Инструкции:

1. В большой миске соедините вареную итальянскую колбасу, измельченный сыр моцарелла, нарезанные вяленые помидоры, измельченный свежий базилик, измельченную свежую петрушку и тертый сыр пармезан.
2. Положите упаковку для яичного рулета на чистую поверхность и смажьте края взбитым яйцом.
3. Выложите около 2 столовых ложек колбасной смеси в центр обертки.
4. Загните нижний угол обертки поверх начинки, затем загните бока и плотно сверните.
5. Повторите с оставшимися обертками для яичных рулетов и начинкой.
6. Нагрейте около 1 дюйма растительного масла в большой сковороде на средне-высоком огне.
7. Обжаривайте яичные рулеты партиями до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
8. Выложите на бумажные полотенца и подавайте горячими с любимым соусом для обмакивания.
Внешний вид и вкус:
Итальянские яичные роллы имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую текстуру снаружи и теплую, пикантную начинку внутри. Сочетание итальянской колбасы, сыра моцарелла, вяленых помидоров и свежей зелени создает восхитительный вкус, насыщенный и приятный. Эти яичные рулетики идеально подходят для макания в соус маринара или заправку ранч и, несомненно, станут хитом любой вечеринки или собрания.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Итальянская колбаса, сыр моцарелла, вяленые помидоры.