Итальянские бутерброды с маринованными овощами
Итальянские бутерброды с маринованными овощами - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит ваши потребности в сытной и ароматной пище. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина и обязательно поразит ваших гостей своим уникальным сочетанием вкусов и текстур.
Для приготовления итальянских сэндвичей с маринованными овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для маринованных овощей:
- 1 стакан белого уксуса
- 1 стакан воды
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка семян горчицы
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, тонко нарезанный
- 1 цуккини, тонко нарезанный
Для сэндвичей:
- 4 булочки чиабатта, разрезанные пополам
- 8 ломтиков сыра проволоне
- 8 ломтиков салями
- 8 ломтиков ветчины
- 1/2 стакана майонеза
- 1/4 стакана дижонской горчицы
- 1/4 стакана рубленого свежего базилика
Чтобы приготовить маринованные овощи, соедините в средней кастрюле уксус, воду, сахар, соль, перец горошком, семена горчицы и хлопья красного перца. Доведите до кипения на средне-сильном огне, помешивая, пока сахар и соль не растворятся. Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.
В большой миске соедините лук, болгарский перец и цуккини. Вылейте жидкость для маринования на овощи и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 1 час или до 24 часов.
Чтобы собрать сэндвичи, намажьте майонез и дижонскую горчицу на нижнюю половину каждой булочки чиабатта. Сверху положите 2 ломтика сыра проволоне, 2 ломтика салями и 2 ломтика ветчины. Добавьте щедрое количество маринованных овощей и посыпьте рубленым базиликом. Сверху положите вторую половину булочки чиабатта.
Итальянские сэндвичи с маринованными овощами - это идеальное сочетание терпкого, соленого и пикантного вкуса. Маринованные овощи придают сэндвичу освежающий хруст, а салями и ветчина - насыщенный мясной вкус. Расплавленный сыр проволоне придает сэндвичу кремовую текстуру, а свежий базилик - ароматную и травянистую нотку.
Это блюдо идеально подходит для повседневного обеда или ужина и может быть легко изменено в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Независимо от того, любите ли вы острый или мягкий вкус, вы можете регулировать количество хлопьев красного перца по своему вкусу. В целом, итальянские бутерброды с маринованными овощами - это вкусное и сытное блюдо, которое обязательно станет новым фаворитом в вашей коллекции рецептов.
Тип блюда: Бутерброды
Основные ингредиенты: Маринованные овощи, Салями, Ветчина
