Халапеньо и чеддер Hush Puppies

Халапеньо и чеддер Hush Puppies - пряное и сырное наслаждение!
Халапеньо и чеддер Хаш Паппи - идеальная закуска для любого случая. Эти хрустящие и золотисто-коричневые шарики наполнены острым халапеньо и липким сыром чеддер. Сочетание вкусов и текстур просто неотразимо.

Ингредиенты (на 4-6 персон):

- 1 стакан желтой кукурузной муки
- 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана нарезанного кубиками халапеньо
- 1/2 стакана молока
- 1 яйцо
- Растительное масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что масло достаточно горячее, прежде чем жарить щенков. Проверьте это, опустив небольшой кусочек теста в масло. Если оно шипит и поднимается на поверхность, значит, масло готово.
- Опускайте тесто в масло с помощью совочка для печенья или ложки. Это обеспечит равномерный размер и одинаковую скорость приготовления.
- Выложите щенков на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы удалить излишки масла.

Процесс приготовления:

1. В большой миске взбейте вместе кукурузную муку, муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
2. Добавьте измельченный сыр чеддер и нарезанные кубиками халапеньо к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске взбейте вместе молоко и яйцо.
4. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до полного объединения.
5. Нагрейте около 2 дюймов растительного масла в глубокой кастрюле или фритюрнице на средне-высоком огне.
6. С помощью совочка или ложки опускайте тесто в горячее масло по 1 столовой ложке за раз.
7. Жарьте щенков 2-3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
8. Выньте щенков из масла с помощью небольшой ложки и выложите на выстеленную бумажным полотенцем тарелку.
9. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Халапеньо и чеддер Хаш Паппис имеют золотисто-коричневый цвет и хрустящую корочку снаружи, а внутри они мягкие и пушистые. Расплавленный сыр чеддер и острый халапеньо придают каждому кусочку яркий вкус. Эти макароны идеально подходят для любого случая и обязательно понравятся всем присутствующим.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кукурузная мука, сыр Чеддер, халапеньо