Печенье с халапеньо и чеддером

Печенье с халапеньо и чеддером - это вкусное и соленое лакомство, которое заставит ваши вкусовые рецепторы просить добавки. Это печенье идеально подходит для завтрака, позднего завтрака или в качестве гарнира к любому блюду. Сочетание острого халапеньо и острого сыра чеддер создает вкусовой взрыв, который непременно произведет впечатление.

Чтобы приготовить это печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 стакан цельнозерновой муки
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, холодного и порезанного на небольшие кусочки
- 1/4 стакана пахты
- 1/4 стакана измельченного сыра чеддер
- 1 столовая ложка нарезанного кубиками перца халапеньо

Для начала разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В большой миске для смешивания соедините муку, пекарский порошок, пищевую соду и соль. Вбейте масло с помощью кондитерского ножа или пальцев, пока смесь не станет похожа на крупную крошку.
Затем добавьте в миску пахту, сыр чеддер и нарезанный кубиками перец халапеньо. Перемешайте до однородной массы, стараясь не перегружать тесто.
Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесите в течение нескольких секунд. Раскатайте тесто в круг толщиной около 1/2 дюйма. С помощью ножа для печенья или стакана вырежьте печенье и выложите его на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье в течение 12-15 минут или пока оно не станет золотисто-коричневым. Подавайте теплыми с маслом или любимым джемом.
Печенье с халапеньо и чеддером - идеальное сочетание острого и сырного. Они имеют хрустящую внешнюю поверхность и мягкую, пушистую внутреннюю, которая тает во рту. Они идеально подходят для любого случая и обязательно понравятся вашей семье и друзьям.
Тип блюда: Печенье
Основные ингредиенты: Халапеньо, сыр Чеддер, пахта