Jalapeno Popper Mac and Cheese
Jalapeno Popper Mac and Cheese - это вкусный и пикантный поворот к классическому рецепту макарон с сыром. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит немного остроты в еде. Для приготовления этого блюда вам понадобятся халапеньо, сливочный сыр, сыр чеддер, макароны и некоторые другие ингредиенты.
Ингредиенты:
- 1 фунт макарон
- 4 столовые ложки несоленого масла
- 4 столовые ложки муки
- 2 чашки цельного молока
- 1 чашка густых сливок
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 8 унций сливочного сыра,
- 2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки сухарей панко
- 1/4 чашки измельченных халапеньо
- 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 375°F. Смажьте форму для выпечки 9х13 дюймов кулинарным спреем.
2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и отложите в сторону.
3. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности. Готовьте 1-2 минуты, постоянно помешивая.
4. Постепенно влейте молоко и сливки. Добавьте чесночный порошок, луковый порошок, копченую паприку, кайенский перец, соль и черный перец. Готовьте 5-7 минут, часто помешивая, пока соус не загустеет.
5. Добавьте сливочный сыр и перемешайте до расплавления. Добавьте измельченный сыр чеддер и перемешайте до расплавления.
6. Добавьте готовые макароны и измельченные халапеньо в сырный соус и перемешайте до получения однородной массы.
7. Вылейте макароны с сыром в подготовленную форму для выпечки. Посыпьте сверху сухарями панко.
8. Запекайте 25-30 минут, или пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой, а макароны с сыром - пузырчатыми.
9. Посыпать рубленой свежей петрушкой и подавать горячими.
Этот макароны с халапеньо и сыром - идеальное сочетание сливочного, сырного и острого вкусов. Халапеньо придает блюду приятную остроту, а сливочный сыр и сыр чеддер делают его сытным и нежным. Это блюдо идеально подходит для уютного вечера или для приема гостей. Это один из видов макаронных изделий, а его три основных ингредиента - макароны, халапеньо и сыр чеддер.
