Печенье с халапеньо и чеддером

Печенье с халапеньо и чеддером - пряное и сырное наслаждение! Печенье
"Халапеньо с чеддером" - это идеальное сочетание пряного и сырного вкусов, которое порадует ваши вкусовые рецепторы. Это печенье - отличное дополнение к любому блюду, его можно подавать как закуску или гарнир. Рецепт прост в исполнении и требует всего нескольких ингредиентов.

Ингредиенты (на 6 порций):

- 2 стакана цельнозерновой муки
- 1 столовая ложка пекарского порошка
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 стакана несоленого сливочного масла, охлажденного и нарезанного кубиками
- 1 стакан измельченного сыра чеддер
- 1/4 стакана нарезанного кубиками халапеньо
- 3/4 стакана пахты

Советы по приготовлению:

- Используйте холодное масло и пахту, чтобы печенье было слоистым.
- Не перетруждайте тесто, так как это может сделать его жестким.
- Используйте нож для резки печенья, чтобы получить печенье ровного размера.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 425°F (218°C) и застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
2. В большой миске взбейте вместе муку, пекарский порошок, соль и черный перец.
3. Добавьте охлажденное сливочное масло в миску и с помощью кондитерского ножа или пальцев вбейте масло в мучную смесь, пока оно не станет похожим на крупную крошку.
4. Добавьте измельченный сыр чеддер и нарезанные кубиками халапеньо.
5. Добавьте в миску пахту и перемешайте, пока тесто не соберется вместе.
6. Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и аккуратно вымесить, пока оно не поднимется.
7. Раскатайте тесто до толщины около 1 дюйма и с помощью ножа для печенья вырежьте печенье.
8. Выложите печенье на подготовленный лист для выпечки и выпекайте 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета.
9. Подавайте печенье с халапеньо и чеддером теплым с маслом или вашим любимым спредом.
Внешний вид и вкус:
Печенье с халапеньо и чеддером имеет золотисто-коричневый цвет снаружи и пушистый внутри. Печенье имеет острую нотку благодаря нарезанным кубиками халапеньо и сырный вкус благодаря измельченному сыру чеддер. Они идеально подходят для завтрака, позднего завтрака или в качестве гарнира к ужину.
Тип блюда: Закуска/гарнир
Основные ингредиенты: Мука, сыр чеддер, халапеньо