Огурцы, фаршированные джамбалайей

Огурцы, фаршированные джамбалайей: Вкусная и полезная закуска
Ищете уникальную и полезную закуску, которая поразит ваших гостей? Посмотрите на фаршированные огурцы "Джамбалайя"! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание пряной джамбалайи и освежающих огурцов, что делает его идеальной закуской для любого случая.

Ингредиенты (на 4 персоны):

- 4 больших огурца
- 1 чашка вареного риса
- 1/2 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/2 чашки нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 1/2 чашки нарезанных кубиками помидоров
- 1/2 чашки вареной колбасы андуй, нарезанной кубиками
- 1/2 чашки вареных креветок, нарезанных кубиками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка каджунской приправы
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- С помощью дынной лопатки или ложки вычерпайте семена и мякоть огурцов, оставив углубление в центре для начинки джамбалайи.
- Приготовьте рис заранее и дайте ему остыть, прежде чем добавлять его в смесь для джамбалайи.
- Используйте большую сковороду или вок для приготовления смеси для джамбалайи, так как ей потребуется много места для равномерного приготовления.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Разрежьте огурцы пополам вдоль и выньте семена и мякоть с помощью дынного комбайна или ложки.
3. В большой сковороде или воке разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне. Добавьте лук, болгарский перец и сельдерей и готовьте до размягчения, около 5 минут.
4. Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры, колбасу андуй и креветки и готовьте еще 5 минут.
5. Добавьте в сковороду вареный рис и приправу "Каджун" и перемешайте.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Засуньте смесь джамбалайи в полые огурцы и положите их на лист для выпечки.
8. Запекайте в течение 15-20 минут, пока огурцы не станут мягкими, а начинка из джамбалайи не пропечется.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные джамбалайей огурцы - красивая и яркая закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Острая начинка джамбалайя прекрасно сочетается с освежающим и хрустящим огурцом, что делает закуску вкусной и полезной, которая понравится всем.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Огурцы
- Смесь для джамбалайи (рис, лук, болгарский перец, сельдерей, помидоры, колбаса андуй, креветки)