Яичные рулетики с начинкой "Джамбалайя"

Яичные рулетики с начинкой "Джамбалайя": Вкусное слияние вкусов
Яичные роллы с фаршем "Джамбалайя" - это аппетитное сочетание двух классических блюд. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит пряный и пикантный вкус джамбалайи и хрустящую текстуру яичных роллов. С этим рецептом вы сможете насладиться лучшим из двух миров в одном вкусном кусочке.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 8 оберток для яичных рулетов
- 1 чашка вареного риса
- 1 чашка вареной колбасы андуй, нарезанной кубиками
- 1 чашка вареных креветок, нарезанных кубиками
- 1/2 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/2 чашки нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 столовая ложка каджунской приправы
- 1/4 чашки куриного бульона
- 1 яйцо, взбитое
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Заранее приготовьте рис, колбасу и креветки.
- Для обжаривания овощей и чеснока используйте сковороду с антипригарным покрытием.
- Будьте осторожны, чтобы не переполнить упаковки для яичных рулетов, иначе они могут лопнуть во время жарки.

Инструкции:

1. В большой миске смешайте вместе вареный рис, колбасу, креветки, лук, болгарский перец, сельдерей, чеснок, приправу "Каджун" и куриный бульон.
2. Положите обертку для яичного рулета на ровную поверхность и выложите 2-3 столовые ложки смеси джамбалайя на центр обертки.
3. Загните нижний угол обертки над начинкой, затем загните боковые стороны. Плотно сверните обертку, смазав края взбитым яйцом.
4. Повторите с оставшимися обертками и начинкой.
5. Разогрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 350°F.
6. Обжаривайте яичные рулеты партиями до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3-4 минуты на партию.
7. Выложите рулетики на бумажные полотенца и подавайте горячими с любимым соусом.
Внешний вид и вкус:
Яичные рулетики с начинкой "Джамбалайя" имеют красивый золотисто-коричневый цвет, хрустящую текстуру снаружи и пикантную начинку внутри. Сочетание риса, колбасы, креветок и овощей создает ароматную и пряную начинку, которую прекрасно дополняет хрустящая обертка яичного рулета. Эти яичные рулетики - идеальная закуска или перекус, после которого ваши вкусовые рецепторы захотят еще.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Рис, колбаса, креветки