Спринг-роллы с начинкой "Джамбалайя"
Спринг-роллы с начинкой "Джамбалайя": Вкусное слияние вкусов
Спринг-роллы с фаршем "Джамбалайя" - это аппетитная закуска, в которой сочетаются смелые вкусы каджунской кухни и хрустящая текстура спринг-роллов. Это блюдо идеально подходит для любого случая, от случайной встречи до шикарного званого ужина.
Для приготовления спринг-роллов с начинкой "Джамбалайя" вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 12 оберток для спринг-роллов
- 1 чашка вареного риса
- 1 чашка вареной колбасы андуй, нарезанной кубиками
- 1 чашка вареных креветок, нарезанных
- 1/2 чашки нарезанного кубиками лука
- 1/2 чашки нарезанного кубиками зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанного кубиками сельдерея
- 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка приправы "Каджун"
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте лук, болгарский перец, сельдерей и чеснок и жарьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте вареный рис, колбасу андуй, креветки и приправу "Каджун" и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Для того чтобы собрать спринг-роллы, положите обертку на чистую поверхность и выложите около 2 столовых ложек смеси джамбалайя на центр обертки. Сложите стороны обертки поверх начинки, затем плотно сверните, заправляя концы по мере продвижения. Повторите с оставшимися обертками и начинкой.
Разогрейте около 2 дюймов масла в глубокой сковороде или воке на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, аккуратно положите спринг-роллы и обжарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложите на бумажные полотенца.
Спринг-роллы с начинкой "Джамбалайя" - это пиршество для чувств. Хрустящая внешняя сторона уступает место пикантной начинке, наполненной ароматами каджунской кухни. Колбаса андуй и креветки придают аромат копченых морепродуктов, а овощи обеспечивают свежую, хрустящую текстуру. Приправа "Каджун" придает блюду пикантный вкус, от которого ваши вкусовые рецепторы затрепещут.
В целом, роллы "Джамбалайя с начинкой" - это восхитительное сочетание вкусов, которое поразит ваших гостей и заставит их хотеть еще. Это блюдо идеально подходит для любого случая и обязательно понравится всем. Так почему бы не попробовать и не убедиться в этом самим?
Тип: Закуска, Фьюжн
Основные ингредиенты:
- Андуйская колбаса
- Креветки
- Обертки для спринг-роллов
