Соцветия сквоша, фаршированные джамбалайей
Соцветия сквоша, фаршированные джамбалайей:
Джамбалайя с фаршированными цветами сквоша - аппетитный южный деликатес, который не оставит вас равнодушными. В этом блюде идеально сочетаются пряная джамбалайя и нежные цветки сквоша, что делает его уникальной и ароматной закуской, которая произведет впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 8 соцветий сквоша
- 1 чашка готовой джамбалайи
- 1/4 чашки цельной муки
- 1/4 чашки кукурузной муки
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/2 чашки молока
- 1 яйцо
- Растительное масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Выбирайте свежие соцветия сквоша, не увядшие и не поврежденные.
- Аккуратно промойте соцветия и просушите их бумажным полотенцем.
- Для этого рецепта используйте остатки джамбалайи или приготовьте новую порцию.
- Смешайте муку, кукурузную муку, соль и перец в миске и отложите в сторону.
- Взбейте яйцо и молоко в другой миске и отставьте в сторону.
Процесс приготовления:
1. Разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне.
2. Нафаршируйте каждый соцветие сквоша ложкой джамбалайи, следя за тем, чтобы не переполнить их.
3. Обмакните каждый фаршированный соцветие в яичную смесь, затем обваляйте его в мучной смеси.
4. Обжарьте соцветия в горячем масле до золотисто-коричневого цвета, время от времени переворачивая их для равномерного приготовления.
5. Выньте соцветия из масла и выложите на бумажное полотенце, чтобы слить лишнее масло.
6. Подавайте соцветия сквоша, фаршированные джамбалайей, горячими с вашим любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные соцветия сквоша "Джамбалайя" - красивая и яркая закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Золотисто-коричневая корочка обжаренных соцветий уступает место пряной и ароматной начинке из джамбалайи, которая идеально дополняет нежные соцветия сквоша. Хрустящая текстура покрытия и мягкость соцветий создают идеальный баланс вкусов и текстур.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты:
- Соцветия сквоша
- Джамбалайя
- Покрытие из муки и кукурузной муки