Еврейские картофельные оладьи, также известные как латкес,

Еврейские картофельные оладьи, также известные как латкес, - это традиционное блюдо, которое идеально подходит для Хануки или любого другого особого случая. Эти хрустящие и вкусные блинчики готовятся из тертого картофеля, лука, яиц и муки и обжариваются до золотистой корочки.

Чтобы приготовить еврейские картофельные блины, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 1 средняя картофелина, очищенная и натертая
- 1/4 луковицы, натертая
- 1 яйцо, взбитое
- 1 столовая ложка муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки

Для начала смешайте тертый картофель и лук в миске и отожмите лишнюю жидкость. Добавьте взбитое яйцо, муку, соль и перец и хорошо перемешайте. Нагрейте большое количество растительного масла в сковороде на средне-высоком огне. Выкладывайте картофельную массу ложкой в горячее масло и разравнивайте лопаточкой. Жарьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты на сторону.
Внешний вид еврейских картофельных оладий - золотисто-коричневые и хрустящие снаружи, с мягкой и нежной серединой. Вкус - пикантный и слегка сладковатый, с нотками лука и картофельного аромата.
Еврейские картофельные оладьи - это классическое блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Они просты в приготовлении и могут подаваться как гарнир или основное блюдо. Три основных ингредиента этого блюда - картофель, лук и яйца.
Тип блюда: Закуска/гарнир

Ингредиенты:

- Картофель
- Лук
- Яйца