Сочные пельмени
Сочные пельмени - вкуснейшая китайская закуска
Сочные пельмени - популярная китайская закуска, которую любят многие. Эти пельмени наполнены сочным и ароматным мясом и овощами, что делает их идеальной закуской или аппетитным блюдом. Если вы ищете вкусный и простой в приготовлении рецепт сочных пельменей, то вы попали по адресу.
Ингредиенты (на порцию):
- 6 оберток для пельменей
- 100 г свиного фарша
- 1/4 стакана нашинкованной капусты
- 1/4 стакана нарезанного лука-шалот
- 1/4 стакана нарезанных грибов шиитаке
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка тертого имбиря
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Вода для варки на пару
Советы по приготовлению:
- Мелко нарежьте все овощи, чтобы они равномерно прожарились.
- Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы пельмени не прилипали ко дну.
- Не переполняйте пельмени, иначе они могут лопнуть во время приготовления.
Инструкции:
1. В миске смешайте свиной фарш, капусту, лук-шалот, грибы шиитаке, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, чеснок, соль и перец.
2. Возьмите пельменную обертку и положите столовую ложку начинки в центр.
3. Смочите края обертки водой и сложите ее пополам, прижимая края друг к другу, чтобы запечатать.
4. Повторить с оставшимися обертками и начинкой.
5. Поместите пельмени в корзину пароварки и готовьте на пару 10-12 минут, или пока начинка не проварится.
6. Подавать горячими с соевым или любимым соусом для запекания.
Внешний вид и вкус:
"Сочные пельмени" - это маленькие пельмешки, наполненные сочной и ароматной смесью мяса и овощей. Пельмени мягкие и нежные, слегка жевательные за счет обертки. Начинка пикантная и ароматная, с нотками имбиря и чеснока. Вкус в целом восхитительно приятный, что делает его идеальной закуской для любого случая.
