Яичные рулетики с говядиной и рисом по-корейски
Яичные рулетики с говядиной и рисом по-корейски - вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к чему-то пикантному и сытному. Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, а также для приема гостей.
Чтобы приготовить яичные рулетики с говядиной и рисом по-корейски, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 чашка вареного риса
- 1/2 чашки измельченного лука
- 1/2 чашки измельченной моркови
- 1/2 чашки измельченных грибов
- 1/4 чашки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 8 оберток для яичных рулетов
- Растительное масло для жарки
Чтобы приготовить начинку, начните с приготовления говяжьего фарша в большой сковороде на средне-высоком огне до образования румяной корочки. Добавьте лук, морковь и грибы и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте вареный рис, соевый соус, кунжутное масло, сахар и черный перец и перемешайте.
Чтобы собрать яичные рулетики, положите упаковку для яичных рулетиков на чистую поверхность одним углом к себе. Выложите примерно 1/4 стакана начинки на обертку, затем загните нижний угол вверх над начинкой. Загните боковые стороны внутрь, затем плотно сверните рулет. Повторите с оставшимися обертками и начинкой.
Чтобы пожарить яичные рулетики, разогрейте около 1 дюйма растительного масла в большой сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, добавляйте яичные рулетики партиями и жарьте до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, примерно по 2-3 минуты на сторону. Выложите на бумажные полотенца.
Яичные рулетики с говядиной и рисом по-корейски - это вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе вкус пикантной говядины, риса и овощей с хрустящей текстурой жареных яичных рулетиков. Начинка приправлена соевым соусом, кунжутным маслом и сахаром, что придает ей сладковато-соленый вкус, который обязательно понравится.
Это блюдо можно подавать как закуску или основное блюдо, и оно хорошо сочетается с различными соусами, такими как сладкий соус чили или соевый соус. Внешний вид блюда выглядит аппетитно: золотисто-коричневые и хрустящие обертки яичных рулетов контрастируют с красочной начинкой внутри.
В целом, яичные рулетики с говядиной и рисом по-корейски - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо можно охарактеризовать как пикантное и хрустящее, а основными ингредиентами являются говядина, рис и овощи.
