Рецепт крылышек барбекю по-корейски
Рецепт крылышек барбекю по-корейски: Вкусная и ароматная закуска
Ищете аппетитную закуску, которая произведет впечатление на ваших гостей? Попробуйте приготовить крылышки барбекю по-корейски! Это блюдо представляет собой идеальное сочетание сладкого, соленого и острого вкусов, которое, несомненно, удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить крылышки барбекю по-корейски, хрустящие снаружи и сочные внутри.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 2 фунта куриных крылышек
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана меда
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана кунжутного масла
- 1 ст. ложка измельченного чеснока
- 1 ст. ложка измельченного имбиря
- 1 ч. ложка хлопьев красного перца
- 1/4 стакана измельченного лука-шалот
- 1 ст. ложка поджаренных семян кунжута
Советы по приготовлению:
- Чтобы крылышки получились хрустящими, перед тем как приправить их, просушите их бумажными полотенцами.
- Маринуйте крылышки не менее 2 часов или на ночь для получения максимального вкуса.
- Крылышки можно приготовить на гриле или запечь, в зависимости от ваших предпочтений.
Инструкции:
1. В большой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, мед, рисовый уксус, кунжутное масло, измельченный чеснок, измельченный имбирь и хлопья красного перца.
2. Добавьте куриные крылышки в миску и перемешайте, чтобы равномерно покрыть их маринадом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь.
3. Разогрейте гриль или духовку до 400°F.
4. Если вы готовите на гриле, положите крылышки на решетку и готовьте по 10-12 минут с каждой стороны, или пока они не прожарятся и не станут хрустящими. При запекании выложите крылышки на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой, и запекайте 25-30 минут, или пока они не прожарятся и не станут хрустящими.
5. Когда крылышки будут готовы, переложите их на сервировочное блюдо и посыпьте рубленым луком и поджаренным кунжутом.
Внешний вид и вкус:
Крылышки барбекю по-корейски имеют красивый золотисто-коричневый цвет с липкой глазурью, которая одновременно сладкая и соленая. Крылышки хрустящие снаружи и сочные внутри, с идеальным балансом вкусов. Семена кунжута и лук-шалот придают блюду приятный хруст и свежесть.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Куриные крылышки, соевый соус, коричневый сахар
В заключение хочу сказать, что крылышки барбекю по-корейски - это вкусная и ароматная закуска, которая обязательно произведет впечатление на ваших гостей. С помощью этого рецепта вы сможете легко приготовить это блюдо дома и насладиться им со своей семьей и друзьями.
