Пельмени из говядины по-корейски Бульгоги с соусом Гочуджан

Пельмени из говядины по-корейски Бульгоги с соусом Гочуджан - это вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удовлетворит вашу тягу к корейской кухне. В этом блюде идеально сочетаются пикантные и пряные вкусы, которые заставят ваши вкусовые рецепторы желать большего.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для пельменей:

- 1 фунт говяжьего фарша
- 1/2 стакана измельченного лука-шафрана
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 упаковка пельменных оберток

Для соуса для обмакивания:

- 1/4 стакана гочуджана (корейской пасты чили)
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1 столовая ложка кунжута
Чтобы приготовить пельмени, смешайте в миске говяжий фарш, лук-шалот, соевый соус, кунжутное масло, сахар, чеснок, имбирь и черный перец. Положите ложку смеси на пельменную обертку и сверните ее в форме полумесяца. Повторять, пока не будет использована вся начинка.
Для приготовления пельменей разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте столовую ложку масла. Выложить пельмени в сковороду и готовить 2-3 минуты до золотисто-коричневого цвета. Добавьте в сковороду 1/4 стакана воды и накройте крышкой. Готовить еще 3-4 минуты, пока пельмени не прожарятся.
Для приготовления соуса для пельменей смешайте в миске гочуджан, рисовый уксус, соевый соус, мед, кунжутное масло и семена кунжута.
Пельмени из говядины по-корейски "Бульгоги" с соусом гочуджан - прекрасная закуска, которую можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Внешний вид блюда привлекает внимание золотисто-коричневыми пельменями и ярким красным соусом для обмакивания. Вкус блюда - это идеальный баланс соленого и острого вкуса, который заставит вас захотеть еще..