Рецепт корейских блинчиков с морепродуктами

Рецепт корейских блинчиков с морепродуктами: Вкусная и простая в приготовлении закуска
Ищете вкусную и простую в приготовлении закуску, которая поразит ваших гостей? Обратите внимание на корейский блинчик с морепродуктами! Этот пикантный блинчик наполнен свежими морепродуктами и овощами и, несомненно, станет хитом на любой вечеринке или собрании.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 стакан муки
- 1/2 стакана кукурузного крахмала
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки пекарского порошка
- 1 яйцо
- 1 1/2 стакана воды
-... 1/2 чашки рубленого лука
- 1/2 чашки рубленого репчатого лука
- 1/2 чашки рубленого кальмара
- 1/2 чашки рубленых креветок
- 1/2 чашки рубленых мидий
- 1/2 чашки рубленых моллюсков
- Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске взбейте вместе муку, кукурузный крахмал, соль, черный перец и пекарский порошок.
2. Добавьте в миску яйцо и воду и взбейте до получения однородного теста.
3. Добавьте лук-шалот, лук, кальмары, креветки, мидии и моллюски.
4. Разогрейте большую сковороду на средне-высоком огне и добавьте столько растительного масла, чтобы покрыть дно сковороды.
5. Вылейте тесто в сковороду и равномерно распределите его лопаточкой.
6. Готовьте блинчик по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
7. Подавайте блинчик горячим, украсив его дополнительно луком-шалот и соусом для макания по вашему выбору.
Внешний вид и вкус:
Корейский блинчик с морепродуктами имеет красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зеленого цвета от лука-шафрана. Блинчик хрустящий снаружи и мягкий внутри, с восхитительным пикантным вкусом морепродуктов и овощей. Соус для макания придает острый и слегка сладковатый вкус, который прекрасно дополняет блинчик.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Кальмары, креветки, мидии