Комбо-гирос из баранины и говядины с соусом цацики и греческим салатом

Комбо-гирос из баранины и говядины с соусом цацики и греческим салатом - это аппетитное блюдо, сочетающее сочный вкус баранины и говядины с освежающим вкусом соуса цацики и греческого салата. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит вкус средиземноморской кухни.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для гирос:

- 1 фунт баранины
- 1 фунт говядины
- 1 ч. л. сушеного орегано
- 1 ч. л. сушеного тимьяна
- 1 ч. л. чесночного порошка
- Соль и перец по вкусу
- Лаваш

Для соуса цацики:

- 1 стакан простого греческого йогурта
- 1/2 огурца, натертого на терке
- 1 зубчик чеснока, измельченного
- 1 ст. л. лимонного сока
- Соль и перец по вкусу

Для греческого салата:

- 1/2 кочана капусты, нашинковать
- 1/2 красного лука, тонко нарезать
- 1/2 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки оливкового масла
- 2 ст. л. красного винного уксуса
- Соль и перец по вкусу
Для начала смешайте в большой миске бараний и говяжий фарш. Добавьте орегано, тимьян, чесночный порошок, соль и перец и перемешайте до полного объединения. Сформируйте из мясной смеси небольшие котлетки и жарьте их на гриле до готовности.
Пока мясо готовится, приготовьте соус цацики, смешав в небольшой миске греческий йогурт, тертый огурец, измельченный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Отложите в сторону.
Далее приготовьте греческий салат, соединив в большой миске нашинкованную капусту, тонко нарезанный красный лук, рубленую петрушку, оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец. Перемешайте до полного объединения.
Чтобы собрать гирос, положите готовую мясную котлету на кусок лаваша. Сверху положите щедрую ложку соуса цацики и порцию греческого салата. Сложите лаваш поверх начинки и сразу же подавайте.
Комбо-гирос из баранины и говядины с соусом цацики и греческим салатом - это идеальное сочетание пикантных и освежающих вкусов. Мясо сочное и ароматное, а соус цацики придает ему пикантность и сливочный вкус. Греческий салат придает освежающий хруст и букет свежей зелени. Это блюдо идеально подходит для быстрого и легкого ужина в будний день или для веселого ужина в выходные с друзьями и семьей.
Тип блюда: Сэндвич в средиземноморском стиле
Основные ингредиенты: Баранина, говядина, соус цацики, греческий салат