Салат из баранины и кускуса

Салат из баранины и кускуса - вкусное и питательное блюдо
Ищете полезное и вкусное блюдо, которое легко приготовить? Попробуйте этот аппетитный рецепт салата из баранины и кускуса! Это блюдо идеально подходит для тех, кто хочет насладиться сытной и питательной едой, не проводя часы на кухне.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 500 г стейков из бараньих ног, разделанных и нарезанных тонкими полосками
- 1 чашка кускуса
- 1 красный лук, тонко нарезанный
- 1 красный стручковый перец, тонко нарезанный
- 1 желтый стручковый перец, тонко нарезанный
- 1 огурец,
- 1/2 чашки свежих листьев мяты, нарезанных
- 1/2 чашки свежих листьев кинзы, нарезанных
- 1/4 чашки лимонного сока
- 1/4 чашки оливкового масла
- Соль и перец, по вкусу

Советы по приготовлению:

- Чтобы баранина была нежной, замаринуйте ее в оливковом масле, лимонном соке, соли и перце не менее чем за 30 минут до приготовления.
- Для приготовления полосок баранины используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы они не прилипали к сковороде.
- После приготовления взбейте кускус вилкой, чтобы он не слипся.

Процесс приготовления:

1. Приготовьте кускус в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на средне-высоком огне и готовьте полоски баранины по 3-4 минуты с каждой стороны или пока они не подрумянятся и не прожарятся.
3. В большой миске соедините приготовленный кускус, полоски баранины, красный лук, красный и желтый стручковый перец, огурец, листья мяты и кинзы.
4. В небольшой миске взбейте вместе лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Вылейте заправку на салат и перемешайте.
5. Подавайте салат с бараниной и кускусом сразу же и наслаждайтесь!
Внешний вид и вкус:
Это блюдо представляет собой красочное и яркое сочетание нежных полосок баранины, пушистого кускуса и свежих овощей. Сочетание листьев мяты и кориандра придает блюду освежающий и ароматный вкус, а заправка из лимона и оливкового масла - пикантный и острый вкус. Салат из баранины и кускуса - это идеальный баланс текстур и вкусов, который оставит вас довольными и зарядит энергией.
Тип блюда: Салат, Основное блюдо
3 Основные ингредиенты: Баранина, Кускус, Овощи