Кубдари из баранины и шпината с ароматными специями

Кубдари из баранины и шпината с ароматными специями - вкусное грузинское блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо представляет собой сочетание сочной баранины, свежего шпината и ароматных специй, которые будут дразнить ваши вкусовые рецепторы.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 фунт баранины
- 1 чашка нарезанного шпината
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. молотого кумина
- 1 ч.л. паприки
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. черного перца
- 1/4 ч.л. кайенского перца
- 1/4 чашки измельченной свежей кинзы
- 1/4 чашки измельченной свежей петрушки
- 1 яйцо
- 1/4 чашки панировочных сухарей
- 1/4 чашки муки
- 1/4 чашки растительного масла

Для начала, смешайте в большой миске бараний фарш, нарезанный шпинат, лук, чеснок, кориандр, кумин, паприку, соль, черный перец, кайенский перец, кинзу, петрушку, яйцо и панировочные сухари. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены.
Затем сформируйте из смеси небольшие лепешки и обваляйте их в муке. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте котлеты в сковороду и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или пока они не станут золотисто-коричневыми и не прожарятся.
Когда котлеты будут готовы, выньте их из сковороды и переложите на сервировочное блюдо. При желании дополнительно посыпьте кинзой и петрушкой.
Кубдари из баранины и шпината с ароматными специями - это аппетитное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Сочетание сочной баранины, свежего шпината и ароматных специй создает уникальный и восхитительный вкус, который заставит вас захотеть еще. Это блюдо идеально подходит для семейного ужина или особого случая.
Тип блюда: Грузинская закуска
Основные ингредиенты: Баранина, Шпинат, Ароматные специи