Ливанский салат "Фаттуш"

Ливанский салат "Фаттуш" - вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Этот салат представляет собой сочетание свежих овощей, зелени и хрустящего лаваша, залитых терпкой и ароматной заправкой. Если вы ищете легкий и освежающий салат с богатым вкусом, то этот ливанский салат "Фаттуш" - идеальный выбор.

Для приготовления этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 2 чашки нарезанного салата ромэн
- 1 чашка нарезанного огурца
- 1 чашка нарезанного помидора
- 1/2 чашки нарезанного красного лука
- 1/2 чашки нарезанной свежей петрушки
- 1/4 чашки нарезанной свежей мяты
- 1/4 чашки нарезанной свежей кинзы
- 1/2 чашки нарезанного редиса
- 1/2 чашки нарезанного зеленого болгарского перца
- 1/2 чашки нарезанного красного болгарского перца

. 1/2 стакана измельченного красного болгарского перца
- 1/2 стакана измельченного желтого болгарского перца
- 1/2 стакана измельченного лука-шалота
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/2 стакана поджаренного лаваша
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/4 стакана лимонного сока
- 1 столовая ложка сумаха
- соль и перец по вкусу
Для начала, разогрейте духовку до 350 градусов F. Нарежьте лаваш на небольшие кусочки и выложите их на лист для выпечки. Выпекать в течение 10-12 минут или до образования хрустящей золотисто-коричневой корочки.
В большой миске соединить салат ромэн, огурец, помидор, красный лук, петрушку, мяту, кинзу, редис, болгарский перец и лук-шалот. Перемешать.
В небольшой миске взбить оливковое масло, лимонный сок, сумах, соль и перец. Полить заправкой салат и перемешать.
Добавьте в салат раскрошенный сыр фета и поджаренный лаваш и снова перемешайте.
Этот ливанский салат "Фаттуш" - идеальная закуска или гарнир к любому блюду. Он легкий, освежающий и насыщенный вкусом. Сочетание свежих овощей, зелени и хрустящего лаваша создает вкусный и сытный салат, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей.