Лимонные спаржевые ленты с пармезановыми сухариками

Лимонные спаржевые ленты с пармезановыми сухариками - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из свежей спаржи, лимонной цедры, сыра пармезан и панировочных сухарей. Это отличный способ насладиться ароматами весны и лета в одном блюде.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 фунт спаржи, обрезанной
- 1 лимон, цедра
- 1/2 чашки сыра пармезан, тертого
- 1/2 чашки панировочных сухарей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Используйте овощечистку, чтобы нарезать спаржу тонкими лентами.
- Поджарьте панировочные сухари на сухой сковороде, прежде чем добавлять их в блюдо, чтобы придать блюду дополнительную хрусткость.
- Добавьте щепотку хлопьев красного перца для остроты.

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 400°F.
2. В миске смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и лимонную цедру.
3. Выложите смесь на лист для выпечки и выпекайте 5-7 минут или до золотисто-коричневого цвета.
4. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на средне-высоком огне.
5. Добавьте ленты спаржи и готовьте 2-3 минуты или до мягкости.
6. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте спаржевые ленты, посыпав их крошками пармезана.
Внешний вид и вкус:
Лимонные ленты спаржи с крошками пармезана - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Тонкие ленты спаржи ярко-зеленого цвета, а золотисто-коричневые крошки пармезана создают приятный контраст. Блюдо обладает свежим и острым вкусом лимонной цедры и ореховым и пикантным вкусом сыра пармезан. Это легкое и освежающее блюдо идеально подходит для весенней или летней трапезы.
Тип блюда: Закуска/Гарнир
Основные ингредиенты: Спаржа, сыр пармезан, цедра лимона