Салат с курицей с лимонным укропом
Салат с курицей с лимонным укропом - освежающее и полезное лакомство
Ищете легкое и освежающее блюдо с богатым вкусом? Обратите внимание на этот вкусный рецепт салата с курицей с лимонным укропом! Это блюдо идеально подходит для быстрого обеда или ужина, и его легко приготовить, используя всего несколько простых ингредиентов.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 4 куриные грудки без костей и кожи
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки измельченного свежего укропа
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 4 чашки смешанной зелени
- 1/2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 чашки нарезанного огурца
- 1/4 чашки раскрошенного сыра фета
Советы по приготовлению:
- Чтобы сэкономить время, для этого рецепта можно использовать заранее приготовленную курицу или курицу-вертушку.
- Обязательно дайте курице промариноваться не менее 30 минут, чтобы ароматы полностью раскрылись.
- В этот салат можно добавить другие овощи или начинку, например, авокадо, красный лук или поджаренный миндаль.
Процесс приготовления:
1. В небольшой миске взбейте вместе лимонный сок, оливковое масло, укроп, соль и перец.
2. Поместите куриные грудки в большой герметичный полиэтиленовый пакет и залейте их маринадом. Закройте пакет и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
3. Разогреть гриль или сковороду-гриль до средневысокого жара. Вынуть курицу из маринада и выбросить излишки маринада.
4. Обжаривать курицу на гриле по 6-8 минут с каждой стороны или до готовности.
5. Дать курице отдохнуть в течение 5 минут, затем нарезать ее тонкими полосками.
6. В большой миске смешать зелень, помидоры черри, огурец и сыр фета.
7. Выложить на салат нарезанную курицу и сразу же подавать.
Внешний вид и вкус:
Этот салат из курицы с лимонным укропом - красивое и яркое блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Смешанная зелень, помидоры черри и огурец создают свежую и хрустящую основу, а нежная и ароматная курица добавляет сытный белок. Терпкая лимонно-травяная заправка связывает все воедино и придает блюду яркий и освежающий вкус. Благодаря сочетанию полезных ингредиентов и восхитительного вкуса этот салат - идеальный выбор для легкого и сытного обеда.
