Лимонно-чесночно-травяной хумус

Лимонно-чесночно-травяной хумус - это вкусная и полезная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Это блюдо готовится из комбинации нута, лимона, чеснока и трав, что придает ему уникальный и ароматный вкус. Если вы ищете быстрый и простой рецепт, который обязательно произведет впечатление на ваших гостей, то этот рецепт хумуса с лимоном, чесноком и зеленью идеально вам подойдет.

Ингредиенты:

- 1 банка нута (15 унций)
- 1/4 стакана тахини
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. черного перца
- 1/4 ч.л. кумина
- 1/4 ч.л. паприки
- 1/4 стакана свежей зелени (петрушка, кинза или базилик)

Порции: 4-6 человек

Советы по приготовлению:

- Промойте и слейте нут, прежде чем использовать его в рецепте.
- Используйте свежий лимонный сок для лучшего вкуса.
- Отрегулируйте количество чеснока и трав по своему вкусу.
- Добавьте больше оливкового масла, если хумус получился слишком густым.

Процесс приготовления:

1. В кухонном комбайне смешайте нут, тахини, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль, черный перец, кумин и паприку.
2. Обрабатывайте смесь до тех пор, пока она не станет гладкой и кремообразной.
3. Добавьте свежую зелень и перемешивайте до тех пор, пока она не будет мелко нарезана и не смешается с хумусом.
4. Попробуйте хумус на вкус и при необходимости скорректируйте приправы.
5. Переложите хумус в сервировочную миску и украсьте дополнительной зеленью и оливковым маслом.
6. Подавайте с лавашом, овощами или крекерами.
Внешний вид и вкус:
Лимонный хумус с чесноком и зеленью - это кремообразный и гладкий дип, наполненный ароматом. Ярко-желтый цвет хумуса дополняется зеленой зеленью, что делает его визуально привлекательным блюдом. Лимон и чеснок придают хумусу острый и пикантный вкус, а зелень добавляет свежий и ароматный вкус. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит смелые и ароматные закуски.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, лимон, чеснок