Lemon Herb Crab Quinoa Cakes
Lemon Herb Crab Quinoa Cakes - A Delicious Seafood Delight
Ищете полезный и вкусный рецепт из морепродуктов? Попробуйте приготовить лимонные пирожки с крабовым киноа! Эти лепешки полны вкуса и питательных веществ, что делает их идеальным блюдом для любого времени суток. Сочетание свежей зелени, терпкого лимона и сочного крабового мяса создает вкус, который одновременно освежает и насыщает.
Ингредиенты (на 4 порции):
- 1 чашка вареной киноа
- 1 банка крабового мяса,
- 1/4 чашки рубленой свежей петрушки
- 1/4 чашки рубленой свежей кинзы
- 1/4 чашки рубленого свежего шнитт-лука
- 1/4 чашки рубленого красного лука
- 1/4 чашки лимонного сока
- 1/4 чашки майонеза
- 1/4 чашки панировочных сухарей
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Для лучшего вкуса используйте свежие травы.
- Хорошо слейте воду из крабового мяса, чтобы избежать избытка влаги в пирожках.
- Для жарки используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы избежать пригорания.
Инструкции:
1. В большой миске соедините готовую киноа, крабовое мясо, петрушку, кинзу, шнитт-лук и красный лук.
2. В отдельной миске взбейте вместе лимонный сок, майонез, панировочные сухари, яйцо, соль и перец.
3. Вылейте влажные ингредиенты на смесь киноа и перемешайте до полного объединения.
4. Сформируйте смесь в лепешки, примерно 1/4 стакана каждая.
5. Разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
6. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
7. Подавайте горячими с салатом или любимым соусом для макания.
Внешний вид и вкус:
Крабовые лепешки из киноа с лимонной зеленью имеют красивый золотисто-коричневый цвет с вкраплениями зеленой зелени. Текстура хрустящая снаружи и нежная внутри, с восхитительной смесью вкусов, одновременно терпких и соленых. Эти пирожки - идеальная закуска или основное блюдо, они обязательно поразят ваших гостей своим уникальным и восхитительным вкусом.
Тип блюда: Закуска из морепродуктов
Основные ингредиенты: Киноа, крабовое мясо, лимонно-травяная смесь
