Чечевица и овощной фритюр

Чечевица и овощной фритюр - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любой трапезы. В этом вегетарианском рецепте много белка и клетчатки, что делает его отличным вариантом для тех, кто стремится питаться здоровее. В состав блюда входят разнообразные овощи, включая болгарский перец, морковь и лук, а также чечевица, которая является отличным источником белка.

Чтобы приготовить это блюдо с чечевицей и овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 1 чашка чечевицы
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1 морковь, нарезанная
- 1 лук, нарезанный
- 2 зубчика чеснока, измельченный
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- соль и перец по вкусу

Для начала приготовьте чечевицу в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока чечевица варится, разогрейте оливковое масло в большой сковороде на средне-высоком огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте болгарский перец и морковь и готовьте еще 5-7 минут, или пока овощи не станут мягкими.
Когда чечевица сварится, добавьте ее в сковороду с овощами. Добавьте соевый соус и кунжутное масло и перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, или пока все не прогреется. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Это жаркое из чечевицы и овощей - отличный вариант для быстрого и легкого ужина в будний день. Это блюдо также можно приготовить заранее и упаковать на обед. Блюдо насыщено вкусом и имеет отличную текстуру благодаря чечевице и овощам. Это отличный способ получить дневную норму белка и клетчатки.
Тип блюда: Вегетарианское жаркое
Основные ингредиенты: Чечевица, Болгарский перец, Морковь