Сырные палочки с чили

Сырные палочки с чили - это вкусная и простая в приготовлении закуска, от которой ваши вкусовые рецепторы будут жаждать добавки. Эти палочки идеально подходят для дня игры, вечеринок или любого случая, когда вы хотите произвести впечатление на своих гостей. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить сырные палочки с чили, хрустящие снаружи и наполненные липким сыром и острым чили внутри.

Ингредиенты (на порцию):

- 2 сырные палочки моцарелла
- 1/4 чашки чили (домашнего или консервированного)
- 1/4 чашки цельнозерновой муки
- 1/4 чашки хлебных крошек
- 1 яйцо, взбитое
- 1/4 ч.л. чесночного порошка
- 1/4 ч.л. лукового порошка
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки

Советы по приготовлению:

- Убедитесь, что сырные палочки заморожены, прежде чем обмазывать их мукой, яйцом и хлебными крошками. Это предотвратит слишком быстрое расплавление сыра во время жарки.
- Для жарки используйте фритюрницу или кастрюлю с тяжелым дном, чтобы обеспечить равномерное приготовление и предотвратить прилипание палочек ко дну.
- Подавайте сырные палочки с чили сразу после обжаривания, чтобы получить наилучший вкус и текстуру.

Процесс приготовления:

1. Разрежьте сырные палочки моцареллы пополам и отложите в сторону.
2. В небольшой миске смешайте муку, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.
3. В другой миске взбейте яйцо.
4. В третью миску положите хлебные крошки.
5. Обмакните половину сырной палочки в мучную смесь, затем во взбитое яйцо и, наконец, в хлебные крошки, следя за равномерностью покрытия.
6. Разогрейте масло во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном до 375°F.
7. Обжаривайте сырные палочки партиями по 2-3 минуты или до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
8. Выньте сырные палочки из масла и положите их на выстеленную бумажным полотенцем тарелку, чтобы стекало лишнее масло.
9. В небольшой кастрюле подогрейте чили до горячего состояния.
10. Подавайте сырные палочки с чили, посыпав сверху горячим чили.
Внешний вид и вкус:
Загруженные сырные палочки чили - это хрустящая и золотисто-коричневая закуска с липким сыром и острым чили. Сыр сочится из палочек, когда вы откусываете кусочек, а чили добавляет восхитительную остроту. Сочетание хрустящего, сырного и острого вкусов делает эти палочки любимым блюдом для всех.
Тип блюда: Закуска
Основные ингредиенты: Сыр моцарелла, чили, панировочные сухари