Рецепт картофельных копий с омаром
Рецепт картофельных копий с омаром: Вкусная закуска
Картофельные копья с омаром - это аппетитная закуска, которая заставит ваших гостей захотеть добавки. Это блюдо идеально подходит для любого случая, будь то семейный праздник или шикарный званый ужин. Сочетание сочного омара, хрустящего картофеля и пикантного сыра поразит даже самый взыскательный вкус.
Ингредиенты (на 4 персоны):
- 4 больших картофелины, нарезанных копьями
- 1 фунт вареного мяса омара, нарезанного
- 1 стакан измельченного сыра чеддер
- 1/2 стакана сметаны
- 1/4 стакана измельченного шнитт-лука
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Советы по приготовлению:
- Чтобы картофельные копья получились хрустящими, перед обжариванием замочите их в холодной воде минимум на 30 минут.
- Для обжаривания картофеля используйте фритюрницу или кастрюлю с тяжелым дном.
- Выложите жареный картофель на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Процесс приготовления:
1. Разогреть духовку до 375°F.
2. В большой миске смешать нарезанное мясо омара, измельченный сыр чеддер, сметану и измельченный шнитт-лук. Приправить солью и перцем по вкусу.
3. Во фритюрнице или кастрюле с тяжелым дном разогреть оливковое масло на средне-высоком огне..
4. Обжарить картофельные копья до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Слейте воду на бумажное полотенце.
5. Разложить обжаренные картофельные копья на листе для выпечки.
6. Выложить на картофельные копья смесь из омаров.
7. Запекать в предварительно разогретой духовке 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
8. Подавать горячим и наслаждаться!
Внешний вид и вкус:
Картофельные копья с омаром - красивая и вкусная закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Хрустящие картофельные копья увенчаны сливочной смесью из лобстера, сыра и сметаны, что создает идеальный баланс вкусов и текстур. Блюдо визуально привлекательно: золотисто-коричневые картофельные копья и расплавленный сыр сверху. Это блюдо представляет собой идеальное сочетание комфортной еды и изысканной кухни.
