акароны с сыром, фаршированные артишоками

акароны с сыром, фаршированные артишоками - вкусный поворот к классическому блюду
Макароны с сыром, фаршированные артишоками - это аппетитное блюдо, которое сочетает в себе сливочную вкусность макарон и сыра с земляным ароматом артишоков. Это блюдо идеально подходит для тех, кто любит комфортную еду и хочет попробовать что-то новое.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 4 больших артишока
- 1 чашка макарон
- 2 чашки измельченного сыра чеддер
- 1/2 чашки тертого сыра пармезан
- 1/2 чашки молока
- 1/4 чашки сливочного масла
- 1/4 чашки универсальной муки
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- соль и перец по вкусу

Советы по приготовлению:

- Выбирайте артишоки упругие и тяжелые для своего размера.
- Перед приготовлением срежьте верхушку артишока и обрежьте стебель.
- Готовьте макароны аль денте, чтобы они не стали кашеобразными при запекании.
- Острым ножом разрежьте артишок пополам и удалите сердцевину.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 375°F.
2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону.
3. В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте до однородности.
4. Постепенно добавляйте молоко, постоянно взбивая, пока смесь не загустеет.
5. Добавьте сыр чеддер, сыр пармезан, чесночный порошок, соль и перец. Перемешайте, пока сыр не расплавится и соус не станет гладким.
6. Добавьте готовые макароны в сырный соус и перемешайте до получения однородной массы.
7. Отрежьте верхушку у каждого артишока и обрежьте стебель. Разрежьте артишок пополам и удалите сердцевину.
8. Нафаршируйте каждую половинку артишока смесью из макарон и сыра.
9. Выложите фаршированные артишоки в форму для запекания и накройте фольгой.
10. Запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут, пока верхняя часть не станет золотисто-коричневой.
Внешний вид и вкус:
Фаршированные макаронами и сыром артишоки - красивое и вкусное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Артишоки нежные и ароматные, а начинка из макарон и сыра - сливочная и сырная. Золотисто-коричневая корочка придает блюду приятный хруст. Это блюдо идеально подходит в качестве основного блюда или гарнира.
Тип блюда:
Запеченная закуска
Основные ингредиенты:
Артишоки, Макароны, Сыр