Макароны со сливочно-чесночно-травяным соусом
Макароны со сливочно-чесночно-травяным соусом - это вкусное и простое в приготовлении блюдо из макарон, которое идеально подходит для любого случая. В состав этого блюда входят макароны, сливочный чесночно-травяной соус и множество других ингредиентов, которые вместе создают аппетитное блюдо.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 фунт макаронных изделий
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки муки
- 2 чашки молока
- 1 чашка сливок
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 чашки тертого сыра Пармезан
Для начала отварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Пока макароны варятся, растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и готовьте 1-2 минуты, или до появления аромата.
Затем всыпать муку и готовить 1-2 минуты, или пока смесь не приобретет золотисто-коричневый цвет. Постепенно добавьте молоко и сливки, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Добавьте сушеный базилик, орегано, тимьян, соль и черный перец и продолжайте варить соус до загустения, примерно 5-7 минут.
Когда соус загустеет, добавить тертый сыр пармезан, пока он не расплавится и не будет хорошо перемешан. С готовых макаронных изделий слить воду и добавить их в соус, помешивая, чтобы макароны покрылись сливочно-чесночно-травяным соусом.
Это блюдо лучше всего подавать горячим, по желанию гарнировав сыром Пармезан и свежей зеленью. Внешний вид этого блюда - сливочный и привлекательный, с богатым и ароматным запахом, от которого захватывает дух. Вкус - пикантный и приятный, с идеальным балансом чеснока и трав, от которого хочется добавки.
