Кленовый чипотлевый маринад

Кленовый чипотлевый маринад - это вкусный и универсальный соус, который можно использовать для придания сладковато-дымного вкуса различным блюдам. Этот маринад идеально подходит для гриля, жарки или соте мяса, овощей и тофу. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить кленовый маринад чипотле, который обязательно поразит ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

- 1/2 стакана кленового сиропа
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 2 столовые ложки перца чипотле в соусе адобо
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана оливкового масла

Инструкции:

1. В блендере или кухонном комбайне соедините кленовый сироп, яблочный уксус, перец чипотле, чеснок, копченую паприку, соль и черный перец. Взбейте до однородности.
2. При работающем блендере или кухонном комбайне медленно вливайте оливковое масло, пока маринад не станет эмульсионным.
3. Перелейте маринад в закрывающийся пластиковый пакет или неглубокую посуду.
4. Добавьте белок или овощи в маринад, убедившись, что они полностью покрыты.
5. маринуйте в холодильнике не менее 30 минут или до 24 часов для достижения максимального вкуса.
6. Когда белок или овощи будут готовы к приготовлению, выньте их из маринада и выбросьте излишки маринада.
7. Приготовьте белок или овощи на гриле, запеките или приготовьте в сотейнике, пока они не приготовятся по вашему вкусу.
Внешний вид и вкус:
Кленовый маринад Чипотле имеет красивый красновато-коричневый цвет и сладковато-дымный аромат. Вкус представляет собой идеальный баланс сладости кленового сиропа и дымности перца чипотле. После приготовления маринад придает белку или овощам восхитительную карамелизованную корочку, делая их вид и вкус неотразимыми.
Тип блюда:
Маринованный белок или овощи

Основные ингредиенты:

- Кленовый сироп
- Перец чипотле в соусе Адобо
- Яблочный уксус