Маринованные овощные шампуры

Маринованные овощные шампуры - вкусная и полезная закуска
Маринованные овощные шампуры - идеальная закуска для любого случая. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, поскольку в нем много свежих овощей и ароматного маринада. Главное в приготовлении этого блюда - использовать свежие и яркие овощи, которые поспели в сезон. Маринад придает овощам острый и пикантный вкус, делая их еще более вкусными.

Ингредиенты (на 4 порции):

- 1 красный болгарский перец, нарезанный кусочками
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный кусочками
- 1 цуккини, нарезанный кусочками
- 1 желтый сквош, нарезанный кусочками
- 1 красный лук, нарезанный кусочками
- 8-10 помидоров черри
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 1 столовая ложка меда
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу
- Деревянные шпажки

Советы по приготовлению:

- Замочите деревянные шпажки в воде не менее чем на 30 минут перед использованием, чтобы они не подгорели.
- Нарежьте овощи одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
- Равномерно нанесите маринад на овощи кисточкой, чтобы они были хорошо покрыты.

Процесс приготовления:

1. В небольшой миске взбейте вместе оливковое масло, бальзамический уксус, мед, орегано, соль и перец для приготовления маринада.
2. Нанизывайте овощи на шампуры, чередуя цвета и формы.
3. Кисточкой нанесите маринад на овощи, чтобы они были хорошо покрыты.
4. Разогрейте гриль до средне-высокого жара.
5. Готовьте шампуры на гриле в течение 8-10 минут, периодически поворачивая, пока овощи не станут нежными и слегка обугленными.
6. Подавайте шампуры горячими, по желанию украсив свежей зеленью.
Внешний вид и вкус:
Маринованные овощные шампуры - красочное и аппетитное блюдо, которое произведет впечатление на ваших гостей. Овощи нежные и сочные, со слегка обугленным вкусом, который придает блюду глубину. Маринад придает овощам пикантный и соленый вкус, делая их еще более вкусными. Это блюдо идеально подходит для летнего барбекю или званого ужина и обязательно понравится всем.
Тип блюда: Закуска

Основные ингредиенты:

- Болгарский перец
- Цуккини
- Красный лук
В заключение хочу сказать, что маринованные вегетарианские шампуры - это полезная и вкусная закуска, которая идеально подходит для любого случая. Благодаря свежим и ярким овощам и ароматному маринаду это блюдо обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Так что разжигайте гриль и попробуйте этот рецепт!