Яичные рулетики с овощами и нутом по-средиземноморски

Яичные рулетики с овощами и нутом по-средиземноморски - это вкусная и полезная закуска, которая произведет впечатление на ваших гостей. Эти яичные рулетики полны вкуса и питательных веществ, что делает их идеальным дополнением к любому блюду.

Чтобы приготовить эти яичные рулетики, вам понадобятся следующие ингредиенты на порцию:

- 2 обертки для яичных рулетов
- 1/2 стакана вареного нута
- 1/2 стакана нарезанных овощей (таких как болгарский перец, лук и цуккини)
- 1/4 стакана раскрошенного сыра фета
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу

Для начала разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанные овощи и готовьте до тех пор, пока они не станут мягкими, около 5-7 минут. Добавьте в сковороду готовый нут и сыр фета и перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Далее разложите обертки для яичных рулетов на ровной поверхности. Выложите смесь из овощей и нута в центр каждой обертки. Сложите боковые стороны по направлению к центру, затем плотно сверните рулет, чтобы закрыть начинку. Выложите яичные рулетики на лист для выпечки, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте яичные рулетики в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Подавайте горячими с вашим любимым соусом для макания.
Эти яичные рулетики с овощами и нутом в средиземноморском стиле - идеальное сочетание соленого и хрустящего. Овощи и нут обеспечивают сытную и полезную начинку, а сыр фета придает им пикантный и соленый вкус. Обертки для яичных рулетов получаются хрустящими и золотисто-коричневыми, что делает их идеальным сосудом для этой вкусной начинки.
Тип: Закуска
Основные ингредиенты: Нут, Овощи, Сыр Фета