Средиземноморская куриная лепешка с запеченным красным перцем
Средиземноморская куриная лепешка с запеченным красным перцем - это вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит для любого случая. В этом блюде идеально сочетаются сочная курица, запеченный красный перец, ароматные травы и специи. Это отличный способ насладиться ароматами Средиземноморья в быстром и легком блюде.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 большие лепешки
- 2 куриные грудки без костей и кожи, нарезанные
- 1 красный лук, нарезанный
- 1 красный болгарский перец, нарезанный
- 1 желтый болгарский перец, нарезанный
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/4 стакана измельченной свежей петрушки
- 1/4 стакана измельченной свежей мяты
- 1/4 стакана оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец по вкусу
Для начала разогрейте духовку до 400 градусов. В большой миске соедините курицу, красный лук, красный и желтый болгарский перец, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Перемешайте для равномерного покрытия. Выложите смесь на лист для выпечки и запекайте в духовке в течение 20-25 минут, или пока курица не прожарится до конца, а овощи не станут мягкими.
Пока курица и овощи запекаются, подготовьте лепешки. Намажьте каждую лепешку оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Выложите лепешки на лист для выпечки и запекайте в духовке 5-7 минут или до легкого подрумянивания и хрустящей корочки.
Когда курица и овощи будут готовы, выньте их из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут. Чтобы собрать лепешки, выложите слой запеченного красного перца на каждую лепешку. Сверху положите курицу и овощную смесь, затем посыпьте раскрошенным сыром фета, свежей петрушкой и свежей мятой.
Эта средиземноморская куриная лепешка с запеченным красным перцем - идеальная закуска или основное блюдо для любого случая. Это здоровое и ароматное блюдо, которое обязательно произведет впечатление на ваших гостей. Сочетание сочной курицы, запеченного красного перца, ароматных трав и специй создает вкусное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого времени года.
Тип блюда: Закуска/Основное блюдо
Основные ингредиенты: Курица, Жареный красный перец, Лепешка
